膳食纤维是一种多糖，它的本质其实是一种来自于植物不被人体消化吸收的碳水化合物，但是它可以在肠道中进行发酵，进而能够为肠道菌群提供合适的分解物质；膳食纤维能够刺激肠道蠕动，进而能够促进大便排出。那么有那些含膳食纤维高的食物呢？下面小编为你带来了五种膳食纤维含量高的食物！
含膳食纤维高的食物排行榜
1、蚕豆
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蚕豆是一种膳食纤维丰富的食物。据文章数据显示，每100克蚕豆含有总膳食纤维25克和可溶性膳食纤维23.3克。膳食纤维对于减肥有一定的帮助，因此蚕豆可以作为主食的部分替代品，以促进减肥效果。然而，需要注意的是，将蚕豆油炸制成小零食并多次食用可能会适得其反，导致增肥而不是减肥。因此，在食用蚕豆时，最好选择健康的烹饪方法，如蒸煮或炒制，以保持其减肥效果。蚕豆可以作为营养丰富的零食或添加到各种菜肴中，为我们提供膳食纤维和其他重要营养素，同时也帮助控制体重和提升健康。文章源自超值所选院-http://www.czsxy.com/2491/
2、薏米
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薏米是一种膳食纤维丰富的谷物，每份含有15.6克总膳食纤维和13.6克可溶性膳食纤维。薏米有助于排去身体的湿气。为了确保其新鲜和健康，应该少买多吃，因为长时间储存容易导致氧化和酸败，给薏米增添哈喇味。膳食纤维对人体有益处，它有助于促进消化和保持肠道健康。可溶性膳食纤维可以减缓食物的消化速度，降低血糖和胆固醇水平。总膳食纤维有助于维持正常的肠道功能，防止便秘。薏米还富含维生素B、矿物质和抗氧化剂，对促进健康起到积极作用。因此，将薏米作为均衡饮食的一部分，可以提供丰富的膳食纤维和其他营养物质，有助于改善消化和维持整体健康。文章源自超值所选院-http://www.czsxy.com/2491/
3、燕麦
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燕麦是一种罕见具有可溶性和不可溶性膳食纤维的谷物。不同类型的燕麦片在膳食纤维的含量上存在差异。一些散装燕麦片主要含有不可溶性膳食纤维，烹煮时间较长，需15~20分钟；而袋装燕麦片则主要富含可溶性膳食纤维，只需3分钟即可煮熟。 膳食纤维对人体健康至关重要。可溶性膳食纤维能与水结合形成胶状物质，有助于延缓食物在胃中的排空速度，有助于控制血糖和胆固醇水平。不可溶性膳食纤维则具有促进肠道蠕动、预防便秘的作用。燕麦的双重膳食纤维含量使其成为一种营养丰富的选择，它能提供多种健康益处，包括调节血糖、胆固醇和促进消化。以上数据引自相关文章。文章源自超值所选院-http://www.czsxy.com/2491/
4、山药
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山药是一种富含纤维素的食物，它具有良好的饱腹感效果。此外，山药富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，调整消化系统功能。适量食用山药可以防止脂肪在皮下堆积从而减少肥胖风险。此外，山药还含有黏液蛋白，可降低血糖含量，并促进胰岛素调节和脂肪代谢。因此，山药不仅可增加饱腹感与纤维素摄入，还有助于调整肠胃功能、预防肥胖，并对血糖和脂肪代谢产生积极影响。作为一种健康食材，山药在日常饮食中具有重要地位。文章源自超值所选院-http://www.czsxy.com/2491/
5、苹果
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苹果含有丰富的膳食纤维和果胶，这些物质有助于促进肠胃蠕动，同时还能帮助降低血清中的胆固醇。苹果中的纤维属于粗纤维，消化速度较慢，具有较强的饱腹感。苹果的营养价值很高，富含矿物质和维生素，尤其富含钙，能帮助代谢体内多余的盐分。此外，苹果中的苹果酸能够帮助代谢热量，预防下半身肥胖问题。文章源自超值所选院-http://www.czsxy.com/2491/
五谷和果蔬类食物基本上都含有膳食纤维，可以挑选自己喜欢的食物去食用！
什么是膳食纤维？
膳食纤维是一种多糖，不能被胃肠道消化吸收，也不产生能量。因此，它曾被认为是一种“无营养物质”而长期未得到足够重视。然而，随着营养学和相关科学的发展，人们逐渐发现膳食纤维具有重要的生理作用。在如今越来越精细的膳食结构下，膳食纤维成为学术界和普通人关注的焦点，并被营养学界正式认定为第七类营养素，与传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水并列。这表明膳食纤维的重要性已逐渐为人们所认可。膳食纤维的摄入有助于消化系统的正常运转、维持肠道健康、控制血糖和胆固醇水平，以及预防肥胖等健康问题。因此，我们应该注重摄入足够的膳食纤维，以保持整体健康。
膳食纤维六大作用
第一：调节肠道健康的作用。
膳食纤维可以缓解便秘、促进益生菌生长、同时对于肠道屏障功能和免疫性非常重要。
第二：血糖调节和2型糖尿病预防的作用。
第三：饱腹感和体重调节的作用。
第四：预防脂代谢紊乱的作用。
第五：影响矿物质吸收的作用。
第六：预防某些癌症的作用，例如结肠癌。
膳食纤维过少与疾病
我国人民的膳食以谷类食物为主，并辅以蔬菜和水果，因此本应没有膳食纤维缺乏的问题。然而，随着生活水平的提高，食物加工程度越来越高，动物性食物摄入比例也显著增加。一些大城市居民的膳食中脂肪的热量比例已从几十年前的20%～25%增加到目前的40%～45%，而膳食纤维的摄入量明显减少。因此，出现了“生活越来越好，纤维越来越少”的情况。这种情况导致了一些所谓的“现代文明病”，如肥胖症、糖尿病、高血脂等，以及与膳食纤维不足有关的疾病，如肠癌、便秘、肠息肉等的发病率日益增加。因此，我们应该重视增加膳食纤维的摄入，通过均衡饮食来预防这些健康问题的发生。
以上就是小编为你带来了五个含膳食纤维高的食物，最后小编建议平时不要挑食，尽量多吃五谷杂粮有助身体健康！
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