利男居隶属于上海利男居食品总厂有限公司。利男居是中国上海的品牌。利男居的档次/定位为中高档品牌。下面为大家介绍一下利男居是什么品牌。
文章源自超值所选院-http://www.czsxy.com/259604/
利男居是什么品牌
利男居是一家拥有百年历史的上海广式糕点专业工厂，创始人为广东中山人钟安樵先生。当时为了取悦人们多子多孙的心理，取名为“利男”。凡是上海讲究老规矩的人家，有小辈婚嫁，总忘不了叮嘱去利男购买龙凤礼饼馈赠亲友，以讨个好口彩；吃了礼饼，生个男孩，由于店名吉利和送货上门，在当时上海的广东同乡婚嫁所需的礼饼糕点，十有八九都向利男购买。文章源自超值所选院-http://www.czsxy.com/259604/
20年代由于房屋纠纷，这个店迁往日租界的天潼路，后又迁往四川北路邢家桥营业，改称“利男居”。 1937年“八一三”凇沪战争爆发，日军进入日租界，商店被迫迁往英租界的浙江路宁波路口营业。当时的“利男居”根据茶食糕点消费的特点，一年四季随着时令上市各种点心，从麻球到油炸春卷，从端午粽子到重阳糕，从中秋月饼到香肠大包，无所不有，其所产的椰子糖，质量讲究，独步春申。由于“利男居”经营得法，名气渐盛，其他“三居”则因生意清淡，入不敷出而相继倒闭。文章源自超值所选院-http://www.czsxy.com/259604/
利男居从1920年起开始生产广式萨其马，以其独特的技艺而为人称赞。广式萨其马是面条较短，质地酥松。“利男居”生产的萨其马，在原广式基础上加以改进，用鸡蛋代替调制面团，色泽鹅黄，酥、松而微软，入口松化，蛋香味浓，蛋白质含量高，更富营养，对熬制糖浆，根据不同气候，严格控制老嫩，以防色泽过深，影响粘结成型。在成型上，注意粘合、压实，不使其松散、空馅、破裂。该店的萨其马早在30年代极为畅销，来沪旅客往往购买萨其马作为礼品馈赠亲友。文章源自超值所选院-http://www.czsxy.com/259604/
利男居一直以来坚持传承广式糕点制作技艺，创新不断，质量卓越，因此备受消费者的喜爱。文章源自超值所选院-http://www.czsxy.com/259604/ 文章源自超值所选院-http://www.czsxy.com/259604/